Как отбить мясо тихо и аккуратно?

Все мы любим мясные отбивные, сочные и сытные, они так и тают во рту. Семья довольная и сытая, и при этом все ваши соседи слышали, что сегодня вы делали отбивные. Как отбить мясо без шума и не потревожить соседей? Как не запачкать кусочками мяса кухню? Как отбить мясо, если нет специального молотка для отбивных? Об этом и расскажет эта статья.

Как отбить мясо тихо и без брызг?

Многие хозяйки берутся за приготовление отбивных с большим вдохновением и воодушевлением. Они так усердно работают кухонным молотком, что стены содрогаются. Соседи вынуждены закрывать уши, а в это время по стенам кухни разлетаются малюсенькие кусочки мяса, которые затем отмыть достаточно сложно. Но всего этого можно избежать, как отбить отбивные без лишнего шума и грязи.20151201_171211

Чтобы брызги мяса не разлетались по всей кухне и рабочей поверхности, нужно всего лишь завернуть мясо в несколько слоев пищевой пленки или обернуть несколькими целлофановыми пакетами. В таком виде мясо точно не разбрызгается и не разлетится. Остается лишь избавиться от лишнего шума. И это тоже не проблема. Нужно под разделочную доску подложить полотенце, которое и заберет лишний шум.

Перед началом работы, деревянную доску можно намочить в холодной воде. Это дополнительно избавит от брызг мяса. Как выбрать спелый гранат?

Мясо не нужно бить до сквозных дыр. Лучше взять кусочек и просто немного растянуть его в руках. Это сделает его немного тоньше, а затем можно слегка отбить его молоточком.

Чем отбить мясо, если нет молотка?

Вопрос довольно-таки интересный и к нему можно подойти творчески. Здесь все зависит от фантазии хозяйки и от того, каким инструментом ей будет удобно работать.

  • Можно взять самый обычный кухонный нож, только лучше, если он будет тяжелый. Мясо можно отбить тыльной стороной ножа.
  • Стеклянная бутылка тоже заменит молоток для мяса. Отбить мясо можно горлышком бутылки.
  • Скалка для теста или обычная кухонная толокушка, которой делают пюре.
  • Дачный вариант, как отбить мясо без молотка, это самый настоящий камень, который нужно помыть и обернуть в несколько целлофановых пакетов или обернуть пищевой пленкой.

Как отбить мясо тихо и без брызг существует множество способов. Мы рассказали вам несколько самых распространенных и удобных. Если у вас есть свои способы, как отбить мясо без специального молотка или другие советы, пишите в комментариях ниже. Статья по теме Как выбрать хорошее мясо?

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика