Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом?

 

Рижские шпроты в масле, вызывают особый трепет в сердцах наших соотечественников. Это такой же символ Нового года или любого другого домашнего застолья, как и мандарины или оливье. Сегодня, мы хотим с вами поделиться интересным и оригинальным, рецептом приготовления бутербродов со шпротами и огурцом. Такая закуска станет отличным дополнением повседневного ужина или к приходу неожиданных гостей.

 

buterbrodyi-s-ogurtsom-i-shprotami

Ингредиенты для приготовления бутербродов со шпротами и огурцом

 

  • Батон
  • Банка шпрот в масле
  • Свежий огурчик
  • Майонез
  • Укроп, петрушка, чеснок
  • Растительное масло

 

Количество порций зависит от того, сколько в банке шпротинок и от того, какой у вас батон. Так как нашей основой для бутербродов является хлеб, то мы рекомендуем его слегка поджарить на сковородке. Делать это нужно без использования масла, для получения золотистой корочки и для того, чтобы он хрустел. Для этого также можно использовать тостер. Если рыбки в баночке консервов совсем маленькие, то можно уложить по две штучки на 1 бутербродик. Перед тем, как вы покупаете огурчик, проследите, чтобы он был тверденький и не вялый.

 

Свежий нарезанный огурец

 

  • Итак, приступаем к приготовлению бутербродов со шпротами. Начнем с приготовления соуса. Для этого вымытую зелень укропа, петрушку измельчим предварительно блендере. Если блендера нет, то можно смело нарезать зелень ножом. Только постараться сделать это как можно мельче. Для украшения можно оставить немного зелени. Чеснок очищаем и трем на мелкой терке. Либо можно использовать чеснокодавку.

 

  • Зелень и чеснок складываем в отдельную миску, добавляем майонез и всю эту смесь тщательно перемешиваем. Количество чеснока также регулируете по вкусу. Возможно, если вы не любите чеснок, можно его не класть вообще. Вот здесь, можно найти советы, как избавиться от запаха чеснока на руках.

 

  • В банке со шпротами выбираем самых красивых рыбинок. В некоторых рецептах говорится о том, что предварительно их нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков растительного масла, в которых они плавали в банке. Но по нашему варианту лучше, чтобы пропахшее копченое масло, пропитало бутерброд легким ароматом копченой рыбы.  Если же вы не хотите, чтобы с ваших бутербродов стекал лишний жир, выложите рыбку предварительно на бумажное полотенце. Пока бумага будет впитывать излишки жира, можно заняться хлебом.

 

Банки со шпротами

 

  • Итак, если вы делаете основу для бутербродов на сковородке, вполне для этого подойдет блинная сковорода. Если делать это в тостере, то может уйти гораздо больше времени, но результат при этом будет более качественным. Толщина ломтиков хлеба должна составлять 0, 8 до 1,5 сантиметра.

 

  • Подрумяненные кусочки хлеба, равномерно смазать полученной смесью зелени с майонезом. Если вас смущают рыбные хвостики, то их можно оторвать. Так блюдо будет выглядеть более аккуратным.

 

  • Огурец режем тонкими кружочками. Если вы знаете, что шкурка огурца будет горчить, то лучше, предварительно очистить огурец от кожуры. Кружочки огурца также выкладываем на кусочки хлеба. Все составляющие ингредиенты, аккуратно разлаживаем на кусочки хлеба. Презентация тоже должна быть красивой. Теперь можно украсить полученные бутерброды свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

Если у вас есть свои рецепты оригинальных бутербродов. Делитесь с нами и нашими читательницами в комментариях ниже. И не забудьте поделиться этим рецептом со своими подругами в социальных сетях.

 

 

Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом: видео-рецепт

 

 

Похожие записи

Оставить комментарий