Как приготовить фаршированный картофель фаршем

 

Пожалуй, не найдется такого человека, который бы не любил картошку. Из этого овоща можно приготовить огромное количество разных блюд, но особенно волнительным и торжественным блюдом считается фаршированный картофель с фаршем. Его мы сегодня и будем готовить. Итак, нам понадобится:

 

Как приготовить фаршированный картофель

 

Ингредиенты:

 

6 крупных картофелин

200 гр. куриного филе (можно заменить на свиной фарш)

200 гр. белых грибов

луковица и морковка

100 грамм твердого сыра

майонез

сливочное масло

соль и зелень по вкусу

 

Пошаговый рецепт приготовления фаршированного картофеля:

 

  1. Для этого блюда желательно, чтобы картошины были правильных размеров. Итак, их нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Обратите внимание, что чистить от кожуры не нужно. Обворачиваем каждый клубень в фольгу. Теперь их запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов. 20 минут для запекания будет вполне достаточно.

Когда картошка в духовке уже спечется, достаем ее и разворачиваем из фольги. Делаем надрезы крест-    накрест. Ложкой вынимаем часть мякоти из каждого клубня. Вместо нее будем помещать начинку.

Картофель с вырезанной серединой

 

2. Теперь займемся начинкой. Чистим и моем грибы и лук. Нарезаем их мелкими кубиками. Твердый сыр и      морковь натираем на средней терке. Зелень мелко шинкуем.

 

Нарезанный лук, морковь, грибы

 

 

3. Куриное филе необходимо отварить до готовности, остудить и тоже нарезать кубиками. Затем обжарить на    масле до появления красивой золотистой корочки.

 

Обжаренное куриное филе

 

4. Далее для нашего фаршированного картофеля мы на отдельной сковороде обжариваем лук и грибы. Пассируем морковь. Полученные ингредиенты соединяем и заправляем майонезом.

 

Обжаренные грибы с луком

 

Снова укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку еще на 15 минут. Готовую картошку с куриным филе можно выложить на листья свежего салата и посыпать измельченным укропом.

 

Рецепт приготовления фаршированной картошки с мясным фаршем: видео

 

Как уже говорилась в этом рецепте приготовления картошки куриное филе можно заменить на свиной, овощной или рыбный фарш. Сделать это будет не трудно. если следовать видео-рецепту:

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика