Как приготовить гречку?

Казалось бы, что может быть проще, сварить обычную кашу, и не использовать никаких хитростей. Однако, если не учесть несколько тонкостей, блюдо получится безвкусным, сильно разваренным и неаппетитным. Гречневая крупа не перестает быть одним из любимых яств. Она полезна и питательна. Как приготовить гречку, рассказываем в следующей статье.

 

Как готовить гречку?

 

Поначалу может показаться, что нет ничего проще, чем сварить обычную кашу, но и здесь имеются свои нюансы. Для наглядного примера нам понадобится 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, немного сливочного масла и соль.

 

Приготовление начнем с подготовки крупы. Как вы знаете, все крупы (кроме манки) перед приготовлением нужно тщательно промывать, ведь в них остается магазинная пыль, мусор и даже попадаются камушки. Особенно явно это проявляется в данном случае. Поэтому ее нужно тщательно перебрать и вымыть.

 

kak-pravilno-varit-grechku-na-garnir

В зависимости от загрязнения промываем в нескольких водах. До тех пор, пока вы не увидите, что мусор не исчезнет.

 

Теперь ее необходимо предварительно просушить на сковороде. На сухую разогретую сковороду выложите гречку. Ее нужно прогревать до тех пор, пока не начнет потрескивать. Щелканье будет напоминать потрескивание семечек.

 

 

Фактически она готова для варки. В идеале гречку варят в казане. Именно этот вид посуды имеет толстые стены и дно. За счет этого тепло равномерно распределяется, блюдо получается особенно ароматным и проваренным. Если казана нет, можно взять любую другую кастрюлю, с толстыми стенками. Мы уже рассказывали, как выбрать кастрюлю, может эта информация вам пригодится.

 

Как приготовить гречку в мультиварке?

 

Мультиварка уже имеется практически в каждом доме и стала незаменимой помощницей каждой хозяйки. Гречневая каша приготовленная в мультиварке, совершенно ничем не отличается от той, что приготовили на плите.

 

grechka_rassipchataya_v_multivarke

Итак, нам необходимо взять тот же набор продуктов, только теперь они будут измеряться мультиварочными стаканами.

 

Начало приготовления такое же. То есть начинаем с того, что переберем крупу и тщательно промоем. После этого укладываем в кастрюльку мультиварки. Пропорции соблюдаются те же, что и в обычной посуде, напомним, что воды должно быть в 2 раза больше, чем крупы. Только в таком соотношении можно не беспокоиться о том, что блюдо подгорит.

 

Однако, перед тем, как закрыть крышку и нажать на кнопочку включения нужно посолить кашу и слегка перемешать соль. Теперь можно задавать нужную программу и на целый час отправиться отдыхать. Функция будет называться гречка.

 

По истечении этого времени каша готова и добавив в нее сливочного масла можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Мы рассказали вам как готовить гречку. Это были лишь основные моменты. Существует огромное количество всевозможных блюд с гречкой. Это никого не оставит равнодушным и кстати голодным тоже.

 

 

 

Комментарии

  1. By Алёна

  2. By Vika

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика