Как приготовить картофель по-французски с кукурузой?

В нашей стране живут не изысканные гурманы, но люди, которые тоже любят вкусно поесть и конечно, умеют замечательно готовить оригинальные блюда. Одним из самых любимых и вкусных блюд является картофель по-французски. Изначально это блюдо придумал повар француз, который на тот момент жил в Москве. Он создал этот рецепт для услаждения аппетита графа Орлова. Его умеет готовить практически каждая хозяйка и со временем это блюдо получило десятки вариантов приготовления. Вот наш вариант изысканной и нежной картошки по-французски

Kak prigotovit kartofel po-frantsuzski s kukuruzoy?

 

  • 10 картошин
  • 1 луковица
  • Баночка консервированной кукурузы (по желанию)
  • Несколько зубчиков чеснока
  • 200 грамм сыра
  • Пучок свежей петрушки
  • Пол стакана сливок
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ложки горчицы любой остроты
  • Паприка, мускатный орех и другие специи по вкусу

Для начала картошку нужно тщательно вымыть и отварить в мундире. Пока картошка варится, можно кубиками нарезать лук, чеснок. Затем на горячей сковороде обжарить лук, чеснок и кукурузу. Когда они немного подзолотятся, добавить сливки и тушить на слабом огне, до тех пор, пока сливки не уварятся. Когда сковорода немного остынет можно добавить зелень, горчицу и тертый на крупной терке сыр.

Kak prigotovit kartofel po-frantsuzski s kukuruzoy?

К этому времени картошка не только сварится, но и немного остынет, чтобы продолжить работу с ней. Итак, необходимо разрезать картошку на две равные части вдоль, и вырезать из нее сердцевину. То, что мы получили, ни в коем случае не выкидываем, а добавляем в сырно-овощную массу. После чего, полученную смесь можно посолить по вкусу и поперчить.

Kak prigotovit kartofel po-frantsuzski s kukuruzoy?

Формируем из фольги импровизированные лодочки и помещаем в них картофель, начиненный полученной начинкой. Ставим противень в разогретую духовку на высокую температуру. Блюдо будет печься в течение 10 минут, до образования золотистой аппетитной корочки. Пирог с фрикадельками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика