Как приготовить куриное филе с черносливом в беконе

Куриное филе считается одним из нежнейших видов мяса. Но вместе с тем и немного сухим. Поэтому профессиональные повара выдумывают разные уникальные рецепты, чтобы сделать его настоящим шедевром. Как приготовить куриное филе с черносливом в беконе, замечательный рецепт приготовления куриного филе, который непременно станет украшением повседневного и праздничного стола.

 

Куриное филе

 

Итак, нам понадобится из расчета на 4 порции:

 

1 кг зеленых яблок

столовая ложка яблочного уксуса

100 грамм чернослива

2 луковицы среднего размера

50 грамм сливочного масла

800 гр. куриного филе

400 грамм сырокопченого бекона

по одной ложки острой и зерновой горчицы и жидкого меда

сок одного лимона

ну конечно по вкусу соль и черный перец

 

Приступаем к приготовлению. Оно приблизительно займет полтора часа.

 

Начинаем с очистки овощей и фруктов. Яблочки вымываем, чистим и удаляем сердцевину. Нарезаем дольками средних размеров и немного сбрызгиваем дольками.

 

Как приготовить куриное филе с черносливом в беконе

 

Чернослив предварительно замачиваем в кипятке и отбрасываем на сите. Чтобы грязная пыль и прочие ненужности тут же смылись и нарезаем мелкими кусочками. Как хранить посуду в порядке?

 

Очищаем и измельчаем лук. Обжариваем его на сливочном масле до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. К нему добавляем подготовленные яблоки, лук и чернослив. Все составляющие тщательно перемешиваем.

 

Приступаем к заправке. Соединяем между собой оба вида горчицы, мед, лимонный сок и тоже перемешиваем.

 

Мясо промываем под проточной водой и слегка обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками. По желанию можно сделать их продолговатой формы. Каждый подготовленный кусочек обматываем тонко нарезанным кусочком филе.

 

Как приготовить куриное филе с черносливом в беконе

 

К этому времени духовка должна нагреться до температуры 220 градусов. На большой противень сначала выкладываем яблоки с черносливом и луком. На эту подушку кладем курочку, завернутую в бекон. Сверху поливаем заправкой. В духовке блюдо будет находиться около 20 минут.

 

Жирное мясо пропитает своим жиром более сухое и полученный результат непременно вам понравится. Ознакомьтесь также с отличным рецептом приготовления шашлычка из куриных сердечек.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика