Как приготовить печеночный торт

Печень очень полезный продукт, а если она еще и говяжья, то пользы намного больше. Ее любят не все, ведь этот мясной продукт на любителя. Вот почему приходится выдумывать самые разные рецепты приготовления печенки, чтобы угодить всем членам семьи. Сегодня мы хотим рассказать, вам рецепт приготовления печеночного торта. Он непременно понравится вашим домочадцам. Итак, нам потребуется из расчета на 8 порций:

Как приготовить печеночный торт

 

400 гр. говяжьей печени

3 картофелины

150 гр. сала

2 яйца свежих и 5 вареных

50 мл молока

4 луковицы

2 моркови

200 грамм грибов

8 орехов

соленые огурцы

майонез

соль и перец по вкусу

мука

 

Мелко нарезаем сало. Картошку трем на мелкой терке. В молоке размачиваем два куска булки и слегка отжимаем.

 

Вымытое мясо пропускаем через мясорубку и добавляем в полученный фарш тертую картошку, булку, сало, яйца, соль и 4 ст. ложки муки. Смесь тщательно перемешиваем и печем на сковороде печеночные блинчики.

 

Как приготовить печеночный торт

Теперь принимаемся за подготовку начинки. Для этого обжариваем тертую морковь и мелконарубленные луковицы. В зажарку добавляем измельченные грибы.

 

Вареные яйца также натираем и смешиваем с измельченными орехами и огурцами.

 

Каждый блинчик смазываем майонезом и перекладываем разными начинками. У вас должны получиться такие прослойки: морковь с луком; грибы с луком; соленые огурцы; яйца с орехами. Шикарное и чрезвычайно аппетитное сочетание.

 

Выкладываем в виде торта и украшаем веточками зелени и зернышками граната. Вам понадобится не больше часа времени, чтобы приготовить печеночный торт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика