Как приготовить пирог с картофельным печеньем

Не раз на нашем сайте мы предлагали вам блюда из картофеля. Это поистине универсальный овощ, из которого можно приготовить много интересных, вкусных и праздничных блюд. Кажется, ну что же еще можно приготовить, и вновь узнаешь новый рецепт, который непременно хочется попробовать исполнить самостоятельно. Сегодня мы хотим вам предложить пирог с картофельным печеньем, который непременно впечатлит ваших гостей и близких.

 

kurinnyy_pirog

 

 

 

Для пирога потребуется:

 

пол килограмма картошки

четверть стакана муки

четверть стакана манной крупы

Одно яйцо

1 морковь

четвертина кочана капусты

 

 

Для приготовления печенья

 

300 гр. картофеля

0,5 ст.л. топленого масла

1 яйцо

соль, перец и по желанию мускатный орех

 

 

Начинаем с приготовления непосредственно с пирога. Для начала все овощи кроме картошки моем, нарезаем кусочками и обжариваем на масле. Когда влаги практически не останется, можно добавить небольшое количество воды и продолжать тушить. Если у вас когда-либо возникала проблема хранения картофеля в квартире, узнайте, несколько хитростей ее хранения без проблем вот тут.

 

 

Теперь наш главный ингредиент можно почистить и отварить, как мы это делаем на пюре, в слегка подсоленной воде. После того как он сварится лишнюю воду смело сливаем, разминаем и добавляем муку, яйца, манку и все это добротно перемешиваем.

 

 

К этому времени у вас уже должна быть подготовлена форма, в которой вы будете выпекать чудо пирог. Если вы не знаете, какую формочку из силикона выбрать, то узнайте тут. Итак, в заранее приготовленное деко слоями выкладываем половину приготовленного теста, затем тушеные овощи, а после этого остаток теста. Пирог как бы запечатываем и смазываем желтком.

 

Как приготовить пирог с картофельным печеньем

 

 

Выпекаем в духовке приблизительно полчасика при температуре духовки 200 градусов и приступаем к приготовлению картофельного печенья.

 

 

Итак, картошку нужно отварить, протереть, добавить масло, желток и взбитый белок. Затем добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем всю массу. При помощи кондитерского мешка, формируем на противне небольшие печеньки. Если у вас нет кондитерского мешка, то для того чтобы сделать аккуратненький цветочек, можно сложить кондитерскую бумагу в мешочек, в уголке сделать небольшое отверстие и через него выдавить цветочки.

 

 

Получившимися печеньями украшаем пирог и подаем к столу. Также предлагаем вам ознакомиться с рецептом, как сделать картофельный рулет с макаронами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика