Как приготовить рулет с макаронами?

Рулеты занимают особую нишу в кулинарии. Для некоторых хозяек, приготовить рулет это верх кулинарного искусства. Сегодня мы хотим вам посоветовать простой рецепт рулета с макаронами, который непременно станет одним из ваших коронных блюд. Все необходимые продукты у вас обязательно есть в холодильнике, так что никто открывать Америку не собирается, а вот приготовить оригинальное и новое блюдо – это, пожалуйста.

Готовый рулет

 

Итак, для приготовления такого необычного рулета нам понадобится:

 

700 гр. фарша (можно сделать свиноговяжий фарш)

2 луковицы средних размеров

150 гр. чернослива

2 яйца

200 гр. макарон «перья»

соль и перчик по вкусу

 

Начало приготовления рулета

Итак, приступаем к приготовлению. Для начала фарш смешиваем с мелко нарезанным луком. Туда же крошим соломкой чернослив, вбиваем яйца, солим и перчим. Чтобы начинка была действительно сочной, необходимо фарш делать из свежего, а не замороженного мяса. Если уж так получилось, что вы достали мясо из морозилки, то постарайтесь разморозить его правильно, чтобы сохранить его сочность, и оно не стало жестким. Как это сделать, подробно описано здесь.

 

Весь фарш распределяем на пищевой фольге равномерным слоем. Приблизительно он должен получиться толщиной 0,5-0,7 см в форме прямоугольника.

 

Как приготовить рулет с макаронами?

 

Макароны отвариваем как обычно в слегка подсоленной воде, только на этот раз их нужно сварить до полуготовности. Когда они сварятся и немного остынут, их нужно выложить на слой фарша и после этого свернуть рулетом.

 

После этого свернутый рулет аккуратно выкладываем на противень швом вниз. Выпекаться он будет около 40 минут. Когда блюдо будет готово, выкладываем его на плоскую тарелку, а перед подачей на стол, нарезаем ломтиками средней толщины. В последнее время огромную популярность у домохозяек получили силиконовые формы для выпечки. Если вы тоже собираетесь приобрести себе такую формочку, то поинтересуйтесь несколькими нюансами при их выборе, вот несколько советов. Приятного аппетита.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика