Как приготовить шашлычок из куриных сердечек?

Рецептов шашлычка существует огромное количество. Его можно приготовить из разных видов мяса, рыбы или даже приготовить овощи на гриле. У нас есть для вас замечательный рецепт шашлычка из куриных сердечек. Такая оригинальная закуска непременно понравится вашему супругу. К тому же, этот вид мяса чрезвычайно полезен, и его просто необходимо давать детям. А в таком оригинальном виде они и не поймут, что на самом деле им приготовила мама.

serdechki

 

Рецепт приготовления шашлыка из куриных сердечек

Итак, 1 кг куриных сердечек тщательно промываем, удаляем сосуды и принимаемся за приготовление маринада. Вы можете использовать привычную для вас рецептуру, или же воспользоваться нашим способом. Для него нам понадобится 1 стакан соевого соуса, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. ложка меда, сок лимончика, несколько зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу.

 

Сырые куриные сердечки

 

После того, как маринад готов, опускаем в него сердечки и в нем они должны провести не менее 4 часов. За это время оно должно стать более мягким и избавится от специфического вкуса. Мед придаст необычную сладость, а лимон некоторую кислинку. Содержащаяся в нем кислота не даст продуктам быстро испортиться. После того как прошло это время, мясо пропиталось маринадом, можно приступать к непосредственному приготовлению.

 

kurinie_serdechki_na_shpajkah

 

Сердечки нанизываем на длинные деревянные шпажки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на полчаса. С таким шашлычком отлично будут сочетаться свежие помидорки и болгарский перчик. К такому блюду будет грех не налить супругу 50 гр. «беленькой». Как выбрать водку читайте тут. Для детей можно приготовить домашний лимонад. Его рецепт вот тут.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика