Как приготовить свинину на драннике

Дранники исключительно народное блюдо. Мало людей, которые не любят блюда из картофеля, а если еще в ингредиентах числятся мясо, то от такого яства мало кто откажется. Сегодня мы предлагаем приготовить свинину на драннике. Это блюдо превзойдет все ожидания. Итак, приступаем. Нам понадобится:

Как приготовить свинину на драннике

 

700 грамм свинины

800 грамм картошки

3 яйца

7 ст. л. муки

150 гр. твердого сыра

1 ст.л. коньяка

чеснок

соевый соус

4 помидора

растительное масло на ваше усмотрение

соль, перец

 

Свежее вымытое мясо нарезаем такими кусками, чтобы можно было его отбить. Как это сделать тихо и без лишних брызг, написано здесь.

 

Как приготовить свинину на драннике

 

В отдельной емкости смешиваем соевый соус, коньячок и измельченный чесночок. Этим маринадом заливаем подготовленное отбитое мясо и оставляем не меньше, чем на 2 часа. Затем обжариваем на сковороде до получения золотистой корочки.

 

Опять же в отдельную емкость натираем на терке сырой почищенный картофель. В него добавляем яйца, муку, соль и тщательно перемешиваем всю получившуюся смесь. На сковороде жарим дранники. Блинчики должны быть средних размеров и средней толщины.

 

Теперь пришло время включить духовку на температуру 200 градусов. Пока она греется, немного смазываем противень жиром и выкладываем слоями дранники, затем мясо, после чего кружочки помидора и завершающий слой это тертый сыр.

 

В духовке это замечательное блюдо проведет около 15 минут. После этого можно делать презентацию по вашему предпочтению. Из данных пропорций получится около шести порций. Приятного аппетита.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика