Как приготовить свинину на дранике

 

Драники исключительно народное блюдо. Мало людей, которые не любят блюда из картофеля, а если еще в ингредиентах числятся мясо, то от такого яства мало кто откажется. Сегодня мы предлагаем приготовить свинину на дранике. Это очень вкусный и простой рецепт приготовления свинины, который превзойдет все ваши возможные ожидания. Итак, приступаем.

 

Ингредиенты:

700 грамм свинины

800 грамм картошки

3 яйца

7 ст. л. муки

150 гр. твердого сыра

1 ст.л. коньяка

чеснок

соевый соус

4 помидора

растительное масло на ваше усмотрение

соль, перец

 

Пошаговый рецепт приготовления:

 

  1. Свежее вымытое мясо нарезаем такими кусками, чтобы можно было его отбить. Как это сделать тихо и без лишних брызг, написано здесь. Отбиваем свинину для данного блюда так же, как на обычные битки.

 

 

Нарезка мяса на битки

 

 

2. В отдельной емкости смешиваем соевый соус, коньячок и измельченный чесночок. Этим маринадом заливаем подготовленное отбитое мясо и оставляем не меньше, чем на 2 часа. Затем обжариваем на сковороде до получения золотистой корочки.

 

Маринад для свинины

 

 

 

3. Берем другую мисочку и в нее натираем на терке сырой почищенный картофель. В него добавляем яйца, муку, соль и тщательно перемешиваем смесь до полного соединения всех ингредиентов. Чтобы тесто, и соответственно, готовые драники были нежнее, можете добавить 2-3 столовые ложки сметаны.   На сковороде жарим драники. Блинчики должны быть средних размеров и средней толщины.

 

Продукты для драников

 

 

4. Теперь пришло время включить духовку на температуру 200 градусов. Пока она греется, немного смазываем противень жиром и выкладываем слоями драники, затем мясо, после чего кружочки помидора и завершающий слой — тертый сыр.

 

 

Рецепт свинины с картофелем

 

5. В духовке это замечательное блюдо проведет около 15 минут. После этого можно делать украшение из свежей зелени, сметаны или кетчупа. Из данного соотношения продуктов получится около шести порций.

 

Вот такой простой и безумно вкусный способ приготовления свинины с картошкой. Самое главное — это то, что для приготовления вам не понадобится много ингредиентов и времени. Но если у вас нет духовки или вы хотите еще упростить этот рецепт, то вот видео как приготовить свинину на дранике видео:

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика