Как сделать мясные ватрушки?

Котлеты и отбивные давно стали классикой жанра. Ими уже давно никого не удивишь. Так хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное. Давайте посмотрим, как приготовить мясные ватрушки? Звучит интригующе. Итак, набор необходимых продуктов:

Как сделать мясные ватрушки?

 

500 г свинины
1 луковица
плавленый сырок
яйцо
250 г творога
100 гр. твердого сыра
соль, перец и прочие специи по вкусу

 

 

Первым делом принимаемся за приготовление мясного фарша. Вымытое мясо пропускаем через мясорубку. При необходимости можно пропустить два раза.

 

На средней терке натираем твердый сыр. Перекладываем его в фарш и тут же отправляем туда сырое яйцо. После чего весь замес тщательно вымешиваем.

 

Приступаем к приготовлению изделий. Из полученного фарша формируем небольшие лепешки одинаковых размеров. По центру делаем небольшое углубление для начинки.

 

Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него наши лепешки.

Как сделать мясные ватрушки?

Теперь займемся начинкой. Творог лучше будет перетереть через сито. Однако если он изрядно зернистый, то возможно вновь понадобится мясорубка. В подготовленный творожок добавляем плавленый сырок, перетертый на средней терке. Все это еще раз перемешиваем.

 

В этот момент пришло время проявить свою индивидуальность и положить такие специи, которые предпочитают ваши домочадцы или гости.

 

Начинкой наполняем оставленные углубления в лепешках. Тем временем духовка уже должна была разогреться до температуры 200 градусов. Там они проведут около получаса.

 

Как видите, рецепт приготовления мясных ватрушек чрезвычайно прост. Это займет у вас не больше часа времени, а блюдо получится ароматным, вкусным и оригинальным.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика