Как выбрать арбуз?

Во времена процветания химии и прочих нитратов, потребителям приходится постоянно проявлять осторожность в выборе того или иного товара. Арбузы лучше покупать у надежных продавцов, которые могут гарантировать качество своего товара. Как выбрать арбуз, чтобы не навредить себе семье.

Как выбрать арбуз?

 

Безопасность превыше всего

 

Первые признаки отравления бахчевыми, начинаются именно в начале сезона. Когда они еще толком не поспели, а их уже пускают в розничную торговлю. Чтобы огромные ягоды быстрее поспели, предприимчивые фермеры в поисках собственной выгоды, обильно посыпают поля многочисленными азотными удобрениями. Их излишки собираются в почве, и конечно растениях. В итоге, люди вынуждены употреблять опасные для организма нитраты и нитриты.

 

Даже по внешнему виду овощей, можно понять перекормлен ли он азотом. Например, конкретно у арбуза, прожилки будут крупные, ярко выраженного желтого цвета. Если такой кусочек мякоти, ради небольшого эксперимента, погрузить в стакан с обычной водой, то она потеряет цвет или побледнеет. Да и вся жидкость окраситься в слегка розоватый оттенок. Мы уже рассказывали тонкости выбора граната, их можно прочитать здесь.

 

Как выбрать арбуз?

 

Обычно прямо вдоль трасс, появляются многочисленные лоточки, торгующие бахчевыми, но даже по близости сорванные плоды, предполагающиеся как экологически чистые продукты, превращаются через несколько часов в настоящий яд. На них не лучшим образом действует пыль и смрад дорог, и их выхлопы.

 

Даже если приветливый и даже навязчивый продавец предлагает вам вырезать так называемый пробный кусочек, Не позволяйте ему это делать. Руки и нож продавца, скорее всего грязные и пыльные, к тому же в надрезанном сладком аппетитном красавце, тут же начнут размножаться бактерии и микробы. Он начнет портиться на жаре, пока вы будете добираться домой.

 

Как выбрать арбуз?

 

Размеры и вес

 

Так заманчиво купить самый большой арбуз на рынке и порадовать домочадцев. Но учтите, что такому плоду как раз и досталось больше опасных нитратов. Чтобы ускорить созревание, фермеры немного скручивают хвостик плода. Он как бы начинает болеть, ягода непроизвольно краснеет быстрее, но и вкусовыми качествами не обладает. Это касается небольших размеров.

 

Плод весом от 5 до 8 кг станет идеальным вариантом, свойственным своему сорту и внешнему виду.

 

 

Как выбрать арбуз?

 

У свежего растения корочка всегда твердая и блестящая, полоски яркие. На боку должно быть желтое пятно среднего размера. Оно говорит о том, что ягода пролежала на земле столько, сколько и нужно для созревания. Хвостик должен быть коричневым истонченным и высохшим. При легком постукивании можно услышать характерный звонкий звук. Если его слегка сжать и приложив слегка ухо, можно будет услышать легкое потрескивание.

Мы рассказали вам, как выбрать арбуз, и теперь, вы смело можете баловать своих близких. Также рекомендуем прочитать статью, как избавиться от муравьев в домашних условиях.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика