Как выбрать качественное вино? Натуральное вино или суррогат

Как ни прискорбно это признавать, но в нашей стране просто процветает теневой бизнес. Фальсифицировать научились буквально все и даже несколько степеней защиты не могут защитить тот или иной продукт от подделок. К слову сказать, что и сами подделки могут быть достаточно качественными, а могут угрожать здоровью покупателей. Как не попасть в ловушку? Сегодня будем выявлять подделки вина. Для этого не нужны специальные реактивы или сверхновые лаборатории. Распознать подделку вина в домашних условиях, не составит большого труда.

Виды вина

 

                    Как выбрать качественное вино?

 

В основном производители фальсифицированного вина, применяют одни и те же компоненты для своего некачественного продукта. Их вино состоит не из спелого ароматного винограда, а из приготовленной смеси, в которую входит вода, дрожжи, этиловый спирт, лимонная кислота и всевозможные красители. Порой так называемые алхимики, показывают все свое мастерство и на глаз определить подделку вина от качественного продукта, достаточно сложно.

Чтобы проверить качество вина с помощью воды, понадобится обычный пузырек из-под лекарств. Горлышко у него должно быть широкое, а сама баночка из прозрачного стекла. В пузырек нужно налить вино и, не переворачивая, опустить в прозрачную емкость с водой. Горлышко нужно прикрыть пальцем. Уже в воде палец можно убрать с горлышка и подождать несколько минут. Если через несколько минут, вода осталась чистой, то вино натуральное и хорошее. Если же вода стала розовой или оранжевой, в общем, поменяла своей цвет, то в так называемом вине, содержаться разные примеси и порошки.

Льющееся вино

Все объясняется просто. Дело в том, что на самом деле, плотность вина и обычной воды совершенно разные. Их смешать чрезвычайно сложно, то есть для того чтобы вода и вино смешались, нужно их перемешать. Если вино порошковое с добавлением химикатов и красителей, то дополнительно перемешивать не надо. Такой простой способ проверить вино на подделку. Как выбрать водку?

Можно проверить подлинность вина и с помощью обычного глицерина. Для этого нужно взять 200 мл проверяемого продукта и добавить в него 20 мл глицерина. Это 4 чайные ложки. Всего через несколько секунд, глицерин должен будет опуститься на дно бокала. Если вино качественное и натуральное, то его цвет не изменится. В вине с использованием порошков, глицерин через несколько минут окрасится в красный, желтый или фиолетовый цвет.

Проверить вино на фальсификат, можно и без применения дополнительных средств. Его можно проверить пеной. Для начала нужно бутылку с вином хорошенько встряхнуть и сразу же налить вино в бокал. Здесь опять же, все дело в разных плотностях вина, воды и непосредственно суррогата. В качественном вине, пена окажется в самом центре бокала и быстро спадет. В то время как в подделке, пена расплывется во все стороны, затем окажется под стенками бокала, где и останется. Там она будет находиться длительное время. Как выбрать натуральный мед?

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика