Как хранить подсолнечное масло?

Такой продукт как растительное масло имеется на каждой кухне. На нем жарят, добавляют в салаты и даже используют в домашней косметологии. Зачастую хозяйки держат его поближе к плите, то есть, чтобы было удобно пользоваться. Но правильно ли это? Как хранить подсолнечное масло?Как хранить подсолнечное масло, узнаем в этой статье.

Как хранить подсолнечное масло?

 

 

Польза

 

Не зря оно имеется практически в каждом доме. Не только потому, что в нашей стране прекрасно растет такое растение как подсолнечник, а значит этот вид жира наиболее доступный. На самом деле оно еще и чрезвычайно полезно для здоровья человека:

 

  • Стимулирует работу мозга;
  • Укрепляет сосуды;
  • Благотворно влияет на печень;
  • Поддерживает работу сердца;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Улучшает память и обмен веществ;
  • Способствует улучшению зрения.

 

Это далеко не весь список благотворных свойств. Как видите, если употреблять в меру, то он приносит огромную пользу. Вот только часть пользы может потеряться, если содержать неправильно.

 

Как хранить подсолнечное масло?

Как хранить нерафинированное подсолнечное масло

 

В основном мы делаем покупки в супермаркете и все больше продуктов производители выпускают в пластиковой таре. Поэтому если вы купили его в пластиковой бутылке и планируете держать долго, то сразу же «переселите» его в стеклянную посуду. Лучше чтобы это были емкости из темного стекла с узким горлышком. В таком случае контакт с теплом и светом сведется к минимуму. Именно их попадание провоцирует разрушение витаминов и к тому же начинают образовываться канцерогенные вещества.

 

Затем для более длительной сохранности, бутыль рекомендуется поставить в темное и проветриваемое место. Температура среды должна составлять диапазон от 5 до 20 градусов. Этими местами вполне могут стать укромные уголки балкона или дверца холодильника.

 

Однако и здесь имеются свои нюансы. Дело в том, что оно может быть приготовлено несколькими способами. Если производители использовали технологию холодного отжима, то рекомендованный срок хранения не превышает 4 месяцев. В том случае, если применялись технологии горячего прессования, то сроки годности заметно продлеваются и составляют до 10 месяцев.

 

Проблема заключается в том, что не все производители указывают на бирке то, каким способом был изготовлен товар, а значит, потребитель попросту безоружен. Однако если бутылка уже открыта, то использовать ее необходимо не позже 30 дней. Но пока она находится в стадии использования, сразу же после приготовления пищи, отправляйте тару обратно в холодильник или любое другое прохладное и темное место. Не забывайте плотно закрывать крышку.

 

Если содержимое банки изменило свой цвет и источает неприятный специфический запах, то от употребления лучше отказаться, дабы не нанести вред здоровью семьи.

 

Как хранить подсолнечное масло?

 

Как хранить рафинированное масло

 

Как утверждают производители, рафинированный дезодорированный вымороженный вид, может сохраниться около двух лет. Конечно, если следовать нескольким условиям. Оно должно находиться в закрытом затемненном помещении, при температуре от восьми до двадцати градусов по Цельсию.

 

Однако как только герметичная упаковка была распечатана, то время использования резко сокращается. С момента вскрытия употребить содержимое необходимо в течение двух недель. Здесь и диапазон температур вполне приемлемый, так он колеблется от 18 до 25 градусов. Это означает, что означает, что его можно запросто оставлять и в комнате. Единственное условие, емкость не должна находиться вблизи огня и других отопительных приборов.

 

Как хранить подсолнечное масло?

 

Если все же вы запаслись рафинированным видом впрок, то его можно смело заморозить. Разлейте его в небольшие емкости, чтобы впоследствии размораживать именно то количество, которое вы сможете использовать. Этот вид жидкости в лед не превращается, а становится немного гуще. В таком виде его можно держать около года и что самое важное, не исчезнут все полезные свойства.

 

Замораживать сырой и нерафинированный продукт не следует, так как холод и мороз не позволяют сохранять витамины и полезные вещества.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика